Biyokimya, canlı sistemlerin kimyasal bileşimini ve bu sistemlerde gerçekleşen moleküler süreçleri inceleyen bilim dalıdır. Hücrelerin yapısını, kimyasal tepkimeleri ve bu tepkimelerin düzenlenmesini araştırır. Kimya ile biyoloji arasında yer alır; yaşam olaylarını moleküllerin özellikleri ve etkileşimleri üzerinden açıklamaya çalışır.[1]
İNCELEME KONULARI
Proteinler, nükleik asitler, yağlar, hormonlar ve vitaminler biyokimyanın araştırdığı maddeler arasındadır. Bir molekülün yapısı kadar hücre içinde nerede bulunduğu, hangi maddelerle etkileştiği ve işlevinin nasıl denetlendiği de önemlidir. Böylece tek tek maddelerin bilgisi, hücrenin bir bütün olarak işleyişiyle ilişkilendirilir.[1]
YÖNTEMLER VE UYGULAMALAR
Biyokimya araştırmaları kimya, fizik, moleküler biyoloji ve bağışıklık biliminin yöntemlerinden yararlanır. Yirminci yüzyılda gelişen bu yaklaşım, tıp, tarım ve biyoteknoloji alanlarına temel bilgi sağlamıştır. Bir hastalık mekanizmasının moleküler düzeyde açıklanması, uygulamaya yönelik araştırmaları destekleyebilir; temel bir biyokimyasal bulgu ise tek başına hazır tedavi anlamına gelmez.[1]