Frederick Sanger (1918–2013), biyolojik moleküllerin yapısını araştıran Britanyalı biyokimyacıdır. Cambridge Üniversitesinde eğitim gördü ve çalışma yaşamını Cambridge'de sürdürdü. Proteinlerin, özellikle insülinin yapısı üzerindeki çalışmaları için 1958 Nobel Kimya Ödülü'nü aldı; 1980'de aynı alanda yeniden ödüllendirildi.[1]
İNSÜLİNİN İNCELENMESİ
Proteinler, amino asitlerden oluşan zincirlerdir. Sanger, 1940'lı yıllardan başlayarak kan şekeri düzenlenmesinde görevli insülinin bileşimini araştırdı. Molekülü daha küçük parçalara ayırdı; bu parçaları elektroforez ve kromatografi gibi ayırma yöntemleriyle inceledi. Parçaların karşılaştırılması, bütün molekülün düzeninin anlaşılmasını sağladı.[1]
YÖNTEMSEL KATKISI
Araştırmalar sonucunda insülinin iki zincirindeki amino asitlerin sıraları belirlendi. Sanger, 1955'te bu zincirlerin birbirine nasıl bağlandığını da ortaya koydu. Çalışma, bir proteinin yalnız hangi yapı taşlarını içerdiğinin değil, bunların hangi sırayla yerleştiğinin de araştırılabileceğini gösterdi. Böylece protein yapısının deneysel çözümlemesine somut bir örnek sundu.[1]