Glikoliz, glikozun hücre sitoplazmasında bir dizi enzim tepkimesiyle iki pirüvat molekülüne dönüştürüldüğü temel metabolik yoldur. Süreç on basamaktan oluşur ve bir glikoz başına net iki ATP ile indirgenmiş elektron taşıyıcıları üretir.[1] Oksijeni doğrudan kullanmadığı için hem oksijenli hem oksijensiz koşullardaki metabolizmaya başlangıç sağlayabilir.
ENERJİ VE ARA ÜRÜNLER
İlk basamaklarda ATP harcanarak glikoz etkinleştirilir; sonraki basamaklarda daha fazla ATP ve NADH kazanılır. Oluşan pirüvatın kaderi hücre tipine ve oksijen durumuna göre değişir: mitokondriyal oksidasyona girebilir veya fermantasyon ürünlerine dönüştürülebilir.[2] Glikolizin ara ürünleri yalnız enerji üretimine hizmet etmez; amino asit, yağ ve başka hücresel bileşiklerin sentezine de karbon iskeleti sağlar. Bu nedenle yol, enerji metabolizmasıyla biyosentez arasında merkezi bir bağlantıdır.