Laktoz intoleransı, laktoz içeren yiyecek veya içeceklerin tüketilmesinden sonra sindirim yakınmalarının ortaya çıkmasıdır. Temelinde, ince bağırsağın yeterli miktarda laktaz enzimi üretememesi nedeniyle alınan laktozun tümünün sindirilememesi bulunur. Yakınmalar ve tolere edilebilen miktar kişiden kişiye değişir; birçok kişi bir miktar laktozu belirti yaşamadan tüketebilir.[1]
BELİRTİLER VE TANI
Şişkinlik, gaz, ishal, bulantı ve karın ağrısı görülebilir. Değerlendirmede yakınmaların beslenmeyle ilişkisi, kişinin tıbbi ve aile öyküsü ile yeme alışkanlıkları incelenir. Hekim, laktoz intoleransını belirlemek veya benzer belirtilere neden olan başka sorunları araştırmak için muayene ve testlerden yararlanabilir. Yalnız bir yiyeceğin ardından rahatsızlık duyulması, tek başına kesin tanı oluşturmaz.[1]
BESLENME YÖNETİMİ
Belirtilerin kontrolü, laktoz miktarının kişinin toleransına göre azaltılmasına dayanır. Bazı kişilerde daha kapsamlı kısıtlama gerekirken bazıları sınırlı miktarları tolere eder. Laktaz içeren ürünler kimi kişilerde yardımcı olabilir. Beslenme değişikliği yapılırken kalsiyum ve D vitamini gibi besin ögelerinin yeterli alınması gözetilir. Süt ürünlerinin gelişigüzel çıkarılması beslenme yetersizliğine yol açabileceğinden, uygun alternatifler ve bireysel gereksinimler birlikte değerlendirilir.[1]