Tarımsal kimya, tarımsal üretimde toprak, su, bitki besinleri ve kullanılan kimyasal maddelerin bileşimini ve dönüşümünü inceleyen alandır. Toprak pH'sı, organik madde, tuzluluk, azot ve fosfor döngüleri ile bitkilerin besin elementlerini alma biçimleri temel çalışma konularıdır. Amaç yalnız verimi artırmak değil, besin kayıplarını ve çevresel etkileri azaltmaktır.[1]
UYGULAMALAR
Toprak ve yaprak analizleri, hangi besin elementinin sınırlayıcı olduğunu belirlemeye yardımcı olur. Gübre türü ve dozu; ürün gereksinimi, toprağın tutma kapasitesi, sulama ve beklenen kayıplarla birlikte planlanır.[2] Fazla azot yer altı sularında nitrat birikimine, fosfor kaybı ise yüzey sularında ötrofikasyona katkıda bulunabilir. Tarımsal kimya ayrıca pestisitlerin parçalanması, kalıntıların ölçülmesi ve kirleticilerin toprak mineralleriyle etkileşimini araştırır. Sonuçlar hassas gübreleme ve toprak sağlığı yönetiminde kullanılır.